Momentaneamente il nostro shop è in fase di costruzione,

sarà presto disponibile.

Il nome ÆGUADEMÂ trae ispirazione dall’unione di tre parole in dialetto genovese, ægoa de mâ (acqua di mare).

Caratteristico e dal suono distintivo, oltre al proprio senso letterale, il nome vuole anche essere un tributo ad uno dei popoli dell’Italia antica, patria storica dei più celebri navigatori ed esploratori che il mondo abbia mai conosciuto.

Da qui si collega uno degli elementi che ha caratterizzato il concept di questi gin artigianali: i viaggi di esplorazione, i viaggi che compiamo per ritrovare stimoli nuovi, per ritrovare noi stessi.. come la barca a vela in mare aperto raffigurata in etichetta, che naviga controcorrente verso la propria meta.

"ÆGUADEMÂ Italian Dry Gin è un progetto di gin artigianali italiani di altissima qualità che prende spunto dall’unione di tre delle mie grandi passioni: il mondo degli spirits, il mare e i viaggi di esplorazione.  L’idea nasce in un giorno di marzo del 2018 di ritorno da un viaggio lontano,  e si materializza di lì a poco grazie all’incontro avuto con gli amici di una piccola distilleria italiana che produce “gin sartoriali” d’eccellenza."

Francesco Orsi (Founder)

ISPIRATO AL MARE E AL DESIDERIO DI ESPLORAZIONE

"RIDE THE WAVES AND EXPLORE"

ÆGUADEMÂ Italian Dry Gin

SIGNATURE ÆGUADEMÂ COCKTAIL

I nostri gin premium sono caratterizzati da bontà, originalità e versatilità.

Ottimi serviti con ghiaccio per apprezzare appieno la qualità e la cura con cui sono realizzati.

Indispensabile per i barman più esigenti che amano sbizzarrirsi nelle più svariate creazioni di drink, da quelle classiche a quelle contemporanee, distinguendosi dalla massa per raffinatezza e particolarità.

Goditi il ​​tuo drink!

..Seguici e presto scoprirai i nostri Signature Cocktail..

ÆGUADEMÂ "2018"

IL PRIMO GIN BLU ITALIANO 100% NATURALE

ÆGUADEMÂ Italian Dry Gin “2018”, oltre ad essere il primo prodotto nato della gamma, è stato anche il primo gin blu italiano 100% naturale come il mare.

Un mix di 18 botanicals sia italiane sia provenienti da terre lontane, accuratamente selezionate e raccolte a mano, perfettamente bilanciate fra loro, che variano da quelle classiche a quelle più ricercate, agrumate, speziate e saline.

Distillato con metodo London Dry “Vapour Infused”, successivamente avviene l’infusione naturale di selezionati fiori Butterfly Pea raccolti nel Sud-est asiatico.

Sorseggiandolo puro, tra le componenti più distinte oltre al ginepro del mediterraneo,  possiamo percepire un accenno salino dato dalla santolina, la balsamicità del rosmarino, la sottile speziatura dei tre pepi (lungo del Bengala, di Sichuan e di Timut), punte di liquirizia e scorza fresca di limone e così via, distinguendo altri ingredienti che lo compongono man mano che lo si lascia nel bicchiere.

Ottimo on the rocks, perfetto per il gin tonic, intrigante per un dry martini e versatile per le più svariate interpretazioni di cocktail.

ÆGUADEMÂ LONDON DRY GIN OCEANIC

NATO DALL'IMPETO DELL'OCEANO

"Come un'onda che si infrange nel bicchiere uno spruzzo di spuma di mare."

ÆGUADEMÂ Oceanic è un London Dry dal carattere più distinto, le note marine le ritroviamo ben più marcate dalla versione "2018".

Il risultato finale lascia spazio ad un gin incredibilmente elegante e pulito, dal gusto autentico e salino.

Questi premium gin vengono realizzati in microdistillazione a lotti limitati con alambicco discontinuo in rame da 100 litri, producendo soltanto 50 litri di gin per ogni distillata (100 bottiglie da 50 cl per singolo batch). Goccia dopo goccia con metodo London Dry “Vapour Infused”, quindi non per macerazione di botanicals nell’alcol come fanno in molti, ma a passaggio di vapore nella parte alta dell’alambicco, a bassa temperatura per estrarre lentamente tutti gli oli aromatici donando ad ogni gin un gusto più autentico e persistente.

100% naturali e privi di zuccheri, ogni singolo prodotto viene imbottigliato, numerato ed etichettato a mano.

ÆGUADEMÂ Italian Dry Gin

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8TTO WINE & SPIRITS SELECTION

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ÆGUADEMÂ ITALIAN DRY GIN

I NOSTRI PREMIUM GIN

Questi premium gin vengono realizzati in microdistillazione a lotti limitati con alambicco discontinuo in rame da 100 litri, goccia dopo goccia con metodo London Dry “Vapour Infused”, producendo soltanto 50 litri di gin per ogni distillata (100 bottiglie da 50 cl per singolo batch).

100% naturali, ogni singolo prodotto viene imbottigliato, numerato ed etichettato a mano.